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蔡英文說,這些年來,有越來越多的麵包連鎖店,甚至連便利商店都開始自製麵包,使得傳統麵包店受到很大的衝擊。烘焙產業是一個生活的產業,在每條街上,麵包店都是溫暖的中心,也是每個人懷念的記憶。
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蔡英文也認為,她有吃過米做的麵包,味道很好。台灣種植稻米,可以發展出台灣的米食特色,米麵包就是很好的例子。台灣在地的農業食材若能發揮在地的特色,對產業也會很有幫助。
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蔡英文總統昨天上午接見UIBC組織2016年世界最佳烘焙師吳寶春,以及台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮等一行人。蔡英文看見他們超開心,對吳、高等人說,「一想到要見你們,我就相當興奮,我最喜歡這些糕點。」
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蔡英文特地恭喜吳寶春榮獲這項殊榮,她表示,在競選期間到訪高雄時,高雄市長陳菊都會請她吃「高雄最好吃的麵包」,打開一看就是吳寶春的麵包,令她對吳師傅的麵包印象極為深刻。
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昨天在總統府的接見,可說是「甜蜜蜜」,吳寶春還帶來他的義大利水果麵包,高垂琮則帶來他店裡的「四四(事事)如意」禮盒,包括「台北花心」、「台北甜心」、鳳梨酥及夏威夷塔,送給蔡英文。
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中國時報【曾薏蘋╱台北報導】
蔡總統出席屏東演藝廳開幕致詞 (圖)
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中央社
2016年12月3日週六 台北標準時間下午9時55分
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總統談糕點 超開心
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